Gebakken appel met kaneel is een heerlijke traktatie voor de smaakpapillen. De vraag die hierbij komt kijken is dan ook terecht: ”Is gebakken appel met kaneel gezond?” Deze klassieke combinatie van zoete appels en warme kaneel zorgt niet alleen voor een heerlijk dessert, maar biedt ook tal van gezondheidsvoordelen. In deze blog ontdek je waarom gebakken appel met kaneel een verstandige keuze is en krijg je een eenvoudig recept om thuis te proberen.
Gezond recept voor gebakken appel met kaneel
Ingrediënten
- 4 grote appels (bij voorkeur zoete, zoals Fuji of Gala)
- 2 eetlepels honing of ahornsiroop (optioneel, afhankelijk van de zoetheid van de appels)
- 1 eetlepel kaneelpoeder
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels gesmolten boter of kokosolie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels vervolgens in plakjes of blokjes, afhankelijk van je voorkeur.
- Meng de gesneden appels in een kom met het citroensap, honing (indien gebruikt) en kaneelpoeder, zodat alle stukjes gelijkmatig bedekt zijn.
- Vet een bakplaat lichtjes in met gesmolten boter of kokosolie en verdeel het appelmengsel gelijkmatig over de bakplaat.
- Bak de appels in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze zacht zijn en lichtbruin gekarameliseerd.
- Serveer de gebakken appels warm, eventueel met een schepje Griekse yoghurt of een snufje extra kaneel voor een extra smaakboost.
Gebakken appel met kaneel is gezond
Waarom is gebakken appel met kaneel gezond? Nou hierom:
- Rijk aan voedingsstoffen: Appels zijn een goede bron van vezels, vitamines en antioxidanten, terwijl kaneel bekend staat om zijn ontstekingsremmende eigenschappen.
- Verlaagt het risico op chronische ziekten: De antioxidanten in appels helpen het risico op hartziekten, diabetes en andere chronische aandoeningen te verminderen.
- Bevordert een gezonde spijsvertering: De vezels in appels dragen bij aan een gezonde spijsvertering en kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
- Laag in calorieën: Gebakken appel met kaneel is een smakelijke traktatie die laag is in calorieën en vetten, waardoor het een gezonde keuze is voor mensen die op hun gewicht letten.
Kortom, gebakken appel met kaneel is niet alleen lekker, maar ook een voedzame toevoeging aan je dieet. Probeer dit eenvoudige recept vandaag nog en geniet van de vele gezondheidsvoordelen die het te bieden heeft!
Op zoek naar meer gezonde recepten om zelf thuis te maken? Bekijk dan ook mijn bananen havermout muffins zonder suiker of mijn havermoutkoekjes zonder suiker zonder banaan.
